QUOTE:

原帖由 jidianfp 于 2011-11-1 10:19:43 发表 佩服佩服。。 我们吃的都是外面买的，现在越来越贵了。。 想问楼主自己这样做，成本有多少哇？呵呵

我还真没算过啊。

主要现在外面西点，多少有防腐剂的成分，而且为了降低成本使用植物黄油（反式脂肪），自己做，最大的好处就是吃的放心吧。

以戚风蛋糕为例，11寸方盘的，就是5个鸡蛋、85g低粉、40g鲜奶、40g植物油。

真能干，做的卖相很好，向你学习哦。

我的烤箱除了靠鸡翅，（儿子喜欢吃奥尔良烤翅）好久不开了，哈哈

请问你是用面包机和面吗，还是用手自己和面？俺超级不喜欢和面，就懒得做了，

原来在迈德龙直接买过 皮萨底，但是冷冻过的还是不好吃有点硬。

买的蛋挞底挺好的，自己调个挞水一烤就得

最近看著名网站 聚划算 一直有面包机团购，心动了，又怕闲置，纠结呢

QUOTE:

原帖由 lovebean 于 2011-11-1 9:56:40 发表 果子你分比我高多了，咋也还是玛瑙底的？！

好像是看发帖数，不是看积分的吧。。。

啊~~~~竟然做出来比外面买的还要漂亮!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!想吃啊

QUOTE:

原帖由 ljl 于 2011-11-1 11:37:42 发表 看样子电子秤一定是少不了的~~~~

是的，西点配方有些是不能随意增减的，尤其是烘焙新手，不要随意改变配方。其实我觉得贵的倒不是原材料，而是各种工具和模具。

QUOTE:

原帖由 青果子 于 2011-11-1 12:51:49 发表   好像是看发帖数，不是看积分的吧。。。

啊~~是这样的，早知道我一张图片发一个帖子好了，唉！我咋这么实在啊~~

口水哗啦啦滴